Focaccia brood

met olijfolie , rozemarijn en zeezout

8.75

Angus carpaccio

Parmezaan snippers, rucola en mosterddressing

12.49

Insalata Mista

Sla, komkommer, tomaten, rode ui, paprika en vinaigrette

7.45

Caprese Siciliane

Mozzarella Fior di latte, Verse tomaten, Basilicum, Extra vierge olijfolie, zeezout, kappertjes, oregano

9.25

Avocado salade

Sla, pijnboompitten, mozzarella Fior di latte, verse tomaten, basilicum, Extra vierge olijfolie, zeezout, kappers en oregano

9.50

Tonijnsalade

Tonijn, rode ui, sla, mozzarella Fior di latte, Verse tomaten, Basilicum, Extra vierge olijfolie, zeezout, kappertjes, oregano

9.25

Carpaccio balsamico salade

Sla, Parmazaan snippers, runder carpaccio, rode ui, pijpboompitten

10.95

Risotto bol Arancini truffel en parmigiani

220 gram

8.75

Risotto bol Arancini ragu*

*gebakken in kokosolie

8.50

Olive Ascolana/ olijfkroketjes*

6 stuks *gebakken in kokosolie

9.45

Margherita

San Morzano tomatensaus, extra vierge olijfolie, snufje zeezout, Mozzarella Fior di Latte, versgemalen Zwarte Peper

12.90

Siciliana

San Morzano tomatensaus, Fior di latte, olijven, Kappertjes, Verse oregano, Olijfolie, ansjovis, chilipepertjes, uien

15.95

Salami

San Morzano tomatensaus, Mozzarella Fior di Latte, Campana DOP, Salame , Fleur de Sel, versgemalen Zwarte Peper, oregano

14.25

Picante

San Morzano tomatensaus, Mozzarella Fior di Latte, Salami Calabrië, jalapenas, Nduja, Fleur de Sel, versgemalen Zwarte Peper, oregano

15.50

Verdura Caponata

San Morzano tomatensaus, mozzarella fior di latta, aubergine blokjes, courgette, ui, knoflook, rode wijnazijn, kappertjes, verse basilicum

16.25

Pizza Capricciosa

San Morzano tomatensaus, Mozzarella di Fior di latte, Prosciutto Cotto, Vers, dun gesneden en gesauteerde Champignons, gemarineerde artisjokken, olijven, Extra vierge olijfolie, Maldon zeezout

16.50

Pizza Bambino

kinderpizza 20cm

8.50

Pizza Cipolla e alici

San Morzano tomatensaus, ansjovis en rode uien en peterselie

15.50

Hummus

hummus met gemengde paddenstoelen, gegrilde paprika, gegrilde courgettes, gegrilde aubergines, gegrilde paprika, romige feta en peterselie

16.75

Caprese burrata

San Morzano tomatensaus, gestoofd met een vleugje knoflook, olijfolie, zeezout. Mozzarella di Latte, halve burrata, Verse Basilicum, Extra vierge olijfolie, versgemalen Zwarte Peper

17.50

Parma con buffala en truffeltapanade

San Morzano tomatensaus, parmaham, gestoofd met een vleugje knoflook, olijfolie, zeezout. Mozzarella di Bufala Campana DOP, verse Basilicum, Extra vierge olijfolie, versgemalen Zwarte Peper.

17.75

Pinsa Alla Norma

San Morzano tomatensaus , Mozzarella, Aubergine, Ricotta salata, Feta, Verse basilicum, Olijfolie

14.95

Pinsa Parma e Fichi

Ricotta, Prosciutto Parma, Verse vijgen, Honing, Walnoten, Rucola met basalmico, salie

19.50

Pinsa Carpaccio

san morzano tomatensaus, rundercarpaccio, basalmicodressing, mozzarella fior de latta, pijnboompitten, parmazaansnippers, rucola, roomsaus

19.75

Pinsa al Pistacchio

Pistachepesto, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Pistachenoten, Ricotta, Olijfolie

18.75

Pinsa ai Quattro Formaggi Siciliani

Mozzarella Fior di Latte, Caciocavallo, Pecorino, Ricotta salata, Honing , Olijfolie extra vierge

18.75

Porcini

mix van champignons, shiitake, oesterzwammen, eekhoorntjesbrood, Mozzarella Fior de latta, Verse Rucola, Parmezaanse Kaas, Extra vierge olijfolie, Fleur de Sel, Versgemalen Zwarte Peper, tijm en rozemarijn

18.75